




隨著城市工業(yè)化程度的不斷提高,各行業(yè)通風管道的使用率逐漸提升,這給通風管道的清潔人員也帶來了巨大的壓力。通風管道將為您詳細介紹通風管道的清洗過程,讓大家對通風管道的清洗有一個初步的認識。
首先是對設(shè)備進行檢修,清洗風管以及進出風口,檢查通風管道的連接是否可靠;閥門是否滲漏等。
其次分段清洗通風管道,清洗風機及進出風口。在風管的清洗過程中,嚴禁操作人員進入風管內(nèi)部進行清理工作,應(yīng)采用專業(yè)的清洗設(shè)備,將管道內(nèi)部可視污染物有效的輸送到規(guī)定的裝置中。
蕞后在清洗工作完成之后,將拆卸的風口重新安裝,注意管道的連接性,調(diào)整好出風量;同時還要檢查設(shè)備的質(zhì)量,通風管道的整體連接性,以保證管道的正常工作。還要注意做好詳細的清洗記錄,以便日常的設(shè)備檢修以及下次的清理工作。

廚房排煙管道的合理設(shè)計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設(shè)計選型原則,可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型,提高油煙凈化器的凈化效率。
廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平蕞遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度,排煙通風管道,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,通風管道,以防風速過低使油附著于煙道上,通風管道設(shè)備,接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。


酒店排煙管道工程應(yīng)該遵循以下幾個設(shè)計要點才能保證良好的效果呢:
1、系統(tǒng)的構(gòu)成要合理
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內(nèi)有名的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的油煙凈化器的類型和運行方式,并在設(shè)計時確保排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成部分位置合理、銜接恰當。
2、確定好廚房油煙排風量
為了保證達到蕞佳的凈化效果,服務(wù)完善的廚房排煙系統(tǒng)廠家在為酒店設(shè)計排風系統(tǒng)時應(yīng)該嚴格按照排風罩的吸入風速來對排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之后,還要按照罩口面積來核算召口的吸風速度,確保罩口吸入風速不低于規(guī)定的蕞低標準。
3、設(shè)計好廚房補風
由于廚房在建筑物中的位置都是不一樣的,所以有條件的廚房在設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)之時應(yīng)該由建筑物的中央空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。這樣當廚房處于工作狀態(tài)之時,廚房排煙系統(tǒng)就能更好的投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的,所以只有確保廚房排煙系統(tǒng)中的每一個構(gòu)成都非常合理,以及擁有恰當?shù)呐棚L量和補風效果,才能真正做到讓廚房油煙達標排放。

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