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通風管道的叫法也是各不相同的，但是無論什么通風管道都是具有改善室內空氣質量的作用。通風管道是應用自然界空氣(稱新穎空氣或新風)還置換室內空氣，以改善室內空氣質量。
1、提供人呼吸所需求的氧氣;
2、稀釋室內污染物或氣息;
3、派出室內工藝過程產(chǎn)生的污染物;
4、除去室內多余的熱量或濕量(以下簡稱余熱和余濕);
5、提供室內熄滅設備熄滅所需求的空氣。
酒店消防排煙、廚房排煙都是酒店正常工作中的重點事項，安全無小事，消防排煙關系大家生命財產(chǎn)安全，廚房排煙，弄不好就會煙霧彌漫，說到排煙就想到了排煙管，廚房的排煙通風管道設計的不好的話，廚房排煙出現(xiàn)了問題，廚房就會出現(xiàn)上述的煙霧繚繞的狀態(tài)，大家肯定都不想看到這樣的畫面，所以酒店必須要布置好廚房的排煙管道，讓廚房的油煙可以順利排出，保持廚房的干凈整潔。接下來為您進行詳細得介紹廚房通風排煙的一些事項。
廚房有效得通風、排風必須符合下列標準：
1.廚房和面點間等熱加工間得通風換氣，其中65%由排煙罩排出，35%由送新風管和換氣扇換氣完成，換氣一般每小時40次為宜（可在產(chǎn)品上設置頻率）。
2.排氣罩吸氣速度一般不應小于0.5米/秒（購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求），排風管內速度不應大于10米/秒（購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求）。
3.廚房和面點間等熱加工間得補風量應該是排風量得70%左右，房間負壓值不應大于5帕（可在相關得儀器上測量），使廚房內產(chǎn)生得油煙氣味不會往餐廳飄散，以達到隔熱、隔味得效果。
通風管道可以說是無處不在，無論是我們的辦公場所還是一些公共建筑內，都安裝有通風管道。在通風管道安裝前，首先要根據(jù)具體的建筑結構來進行有針對性的設計，設計的詳細與否和合理與否，直接影響通風管道安裝的難度和質量。
通風管道防火性能好：當前普遍存在的問題是成品通風道燃燒性能和耐火極限未經(jīng)國家有關部門檢測，且部分通風道材料的燃燒性能、管壁厚度不符合要求。
通風管道施工簡單，增加了室內空間，密閉性好、不返煙、不返臭，能大幅度改善室內環(huán)境。
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