通風(fēng)管道-油煙通風(fēng)管道-蕪湖鑫森通風(fēng)管道：

對于餐飲業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，商場通風(fēng)管道，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制功能，所以說排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題。具體來說廚房排煙工程構(gòu)成如下：

1??廚房排煙工程系統(tǒng)的構(gòu)成? 

廚房的消防排煙工程主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成? 油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，通風(fēng)管道，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。

2??廚房油煙排風(fēng)量的確定? 

為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時排煙風(fēng)量一定要精準(zhǔn)，符合實(shí)際需要。廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：?中餐廚房：L=40-50（次/h）；?西餐廚房：L=30-40（次/h）；?職工餐廳：L=25-35（次/h）。

3??廚房補(bǔ)風(fēng)? 

一般說有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)，但目前所遇到的大部分是沒有設(shè)置廚房的有序送風(fēng)系統(tǒng)，會有一些新來源風(fēng)源，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

4??集氣（煙）罩? 

集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，排煙通風(fēng)管道，多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大（一般不應(yīng)大于5Pa），通風(fēng)管道設(shè)備，另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。

風(fēng)管是由薄鋼板、鋁板、硬聚氯乙希板、玻璃鋼以及其他復(fù)合材料等制成的，用于輸送空氣和空氣混合物的各種管道的總稱。

(1)按照材質(zhì)可分為:金屬風(fēng)管、非金屬風(fēng)管。其中金屬風(fēng)管又可分為:鋼板風(fēng)管、鋁板風(fēng)管、不銹鋼風(fēng)管等;非金屬風(fēng)管可以分為:硬聚氯乙希風(fēng)管、有機(jī)玻璃風(fēng)管、無機(jī)玻璃風(fēng)管、玻璃鋼風(fēng)管以及其他復(fù)合材料風(fēng)管等。

(2)按照風(fēng)管外形可分為:圓形風(fēng)管、矩形風(fēng)管。

(3)按照通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)工作壓力可分為:高壓風(fēng)管、中壓風(fēng)管、低壓風(fēng)管三個類別。

新風(fēng)系統(tǒng)是指由送風(fēng)和排風(fēng)組成的一套優(yōu)化空氣質(zhì)量的循環(huán)裝置。

新風(fēng)系統(tǒng)通?？梢苑譃?strong>管道式新風(fēng)系統(tǒng)和無管道式新風(fēng)系統(tǒng)。

1、管道式新風(fēng)系統(tǒng)由新風(fēng)機(jī)和管道配件組成，通過新風(fēng)機(jī)計(jì)劃室外空氣后引入室內(nèi)，通過管道將室內(nèi)空氣排出。

2、無管道式新風(fēng)系統(tǒng)和管道式新風(fēng)系統(tǒng)同樣由新風(fēng)機(jī)凈化室外空氣導(dǎo)入室內(nèi)，但沒有相應(yīng)的管道進(jìn)行引導(dǎo)。

3、就應(yīng)用來說，管道式新風(fēng)系統(tǒng)由于造價及安裝復(fù)雜性更適合大面積辦公或工業(yè)上使用。

4、而無管道新風(fēng)系統(tǒng)因?yàn)榘惭b方便，更適合家庭使用。不過隨著居民居住條件的改善，很多家庭都會選擇管道式中央新風(fēng)系統(tǒng)。

管道式新風(fēng)系統(tǒng)的主要優(yōu)點(diǎn)：

通風(fēng)效果好，能有效解決室內(nèi)通風(fēng)問題并高效過濾空氣中的各種污染物，每個房間都可以享受到。

缺點(diǎn)：

安裝復(fù)雜，需要打孔、吊頂或地面墊層安裝，適合裝修期設(shè)計(jì)裝修過程中安裝，維護(hù)成本較高，需要定期檢查風(fēng)管、更換濾網(wǎng)；

無管道式新風(fēng)系統(tǒng)的主要優(yōu)點(diǎn)：

1、安裝簡單性價比高，無須布管或壓縮層高；

2、缺點(diǎn)就是單臺設(shè)備只能解決單個房間的通風(fēng)問題，通風(fēng)效果上不如管道式新風(fēng)系統(tǒng)。

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