




酒店排煙工程應該遵循以下幾個設計要點才能保證良好的效果呢:
1、系統(tǒng)的構成要合理
廚房排煙系統(tǒng)的構成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內(nèi)知名的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會根據(jù)酒店的實際需求來選擇合適的油煙凈化器的類型和運行方式,并在設計時確保排煙系統(tǒng)中的每一個構成部分位置合理、銜接恰當。
2、確定好廚房油煙排風量
為了保證達到蕞佳的凈化效果,服務完善的廚房排煙系統(tǒng)廠家在為酒店設計排風系統(tǒng)時應該嚴格按照排風罩的吸入風速來對排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之后,還要按照罩口面積來核算召口的吸風速度,確保罩口吸入風速不低于規(guī)定的蕞低標準。
3、設計好廚房補風
由于廚房在建筑物中的位置都是不一樣的,所以有條件的廚房在設計廚房排煙系統(tǒng)之時應該由建筑物的中央空調系統(tǒng)進行有序送風。這樣當廚房處于工作狀態(tài)之時,廚房排煙系統(tǒng)就能更好的投入運行,蕪湖排煙管道,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
為了得到蕞佳的廚房油煙排出效果,恒鼎商用廚房總結酒店廚房工程排煙系統(tǒng)在設計的時候就要遵循以上這幾個要點。因為每個廚房的格局和面積大小是不一樣的,所以只有確保廚房排煙系統(tǒng)中的每一個構成都非常合理,以及擁有恰當?shù)呐棚L量和補風效果,才能真正做到讓廚房油煙達標排放。


新風系統(tǒng)中包含了中央新風系統(tǒng)和無管道新風機。
其中的無管道新風機根據(jù)擺放的方式不同,可分為壁掛式和落地式新風凈化機。
1、中央新風系統(tǒng)也叫管道式新風,是一個全屋新風的解決方案,消防排煙管道,每一個空間都有通風管道和出風口或排氣口,它包括了新風機和風管等配件。主要用于工程方面、大的辦公場所、酒店別墅等。安裝時每個房間需走進風和排風兩根管道。主機功率大,有噪音,當然風量也大,廚房排煙管道,一般主機安放在偏僻角落。
(1)優(yōu)勢:能有效解決室內(nèi)通風問題,每個房間都可以享受到,配備熱回收效率較高的全熱交換模塊。
(2)劣勢:安裝復雜,需吊頂或地面墊層安裝,噪音大,濾芯等級通常較低且使用壽命短,濾芯更換不方便,功能單一,價位偏高,耗電量大。
2、無管道新風機主要針對單一房間或使用面積小于150㎡的房屋。主要用于家庭、辦公場所、學校、酒店、別墅、房地產(chǎn)商品樓,娛樂場所等。
(1)優(yōu)勢:節(jié)能環(huán)保低碳,操作簡單,飯店排煙管道,人性化設計,智能操控,可高效過濾空氣中的粉塵細菌,二氧化碳一氧化氮,甲醛,異味,煙霧顆粒物等有害氣體、噪音相對較低,安裝方便,無需布管或壓縮層高,可獨立操作,性價比高。
(2)劣勢:全熱交換的效能一般比中央新風低。

中央空調系統(tǒng)與通風系統(tǒng)的區(qū)別如下:
制冷從本質上講就是讓空氣中分子運動減慢,形象點說就是讓空氣冷卻。家用空調的制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng),系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。制冷時,壓縮機吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體,然后流經(jīng)熱力膨脹閥(毛細管),節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體,然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自室內(nèi)空氣的熱量,成為低溫低壓的氟里昂氣體,低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸人。
室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復循環(huán),制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量,從而降低了房間的溫度。你聽到的呼呼聲音就是風機的聲音。
通風就是加速要求區(qū)域的風的流動頻率,對于室內(nèi)來說,加強了換氣,使室內(nèi)空氣品質達到一定的改善。
通風不能達到制冷的效果,只能起到交換空氣的效果。

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