




廚房排煙工程的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則,可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型,風管安裝,提高油煙凈化器的凈化效率。
廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。

1. 采用的風管制作板材和法蘭制作型材要符合規(guī)范和設計要求。
2. 制作風管時為保證風管制作后的強度,在下料時粘合處有一邊要保留20mm鋁箔做護邊。
3. 現(xiàn)場施工時,管道需要一節(jié)一節(jié)的連接起來,可以在地面上連接,也可以在支架上;一般安裝順序是先主管后支管。
4. 根據(jù)季節(jié)溫度、濕度及膠粘劑的性能確定蕞佳粘合時間;粘接后,用角尺、鋼卷尺檢查、調(diào)整垂直度及對角線偏差應符合規(guī)定。
5. 風管連接口要嚴密,法蘭不能錯位安裝,插條式連接要牢固嚴密。
6. 連接好的管道,需要檢查是否平直,并進行調(diào)整,這一步驟很關(guān)鍵。
7. 安裝后的風管布局要美觀,支架、風管不能有傾斜現(xiàn)象。
8. 管道與配件可拆卸的接口及調(diào)節(jié)機構(gòu),應裝在便于操作的位置,不得裝在墻內(nèi)或者樓板內(nèi);與風管連接的風閥部件要有單獨支撐固定。
9. 防火閥易熔片裝于迎風側(cè);防火閥距墻不大于200mm。
10. 吊裝管道時,管道上下嚴禁站人;同時,管道內(nèi)及上表面不能有重物,防止墜物傷人的同時,西安風管,管道也不能承受負荷。

排煙管道是連接集煙罩與風機之間的管道,風管價格,讓廚房工作中所產(chǎn)生的油煙,經(jīng)過管道的輸送可以排放到大氣中,其中還要經(jīng)過凈化器及風機等工序才能將油煙排放到大氣之中。
按國家現(xiàn)行通風管道有關(guān)標準:排煙管道的材料選用鋼板煙管(普通鋼板)、鍍鋅板(白鐵)煙管、排煙管道不銹鋼排煙管道等
廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,風管生產(chǎn)廠家,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。


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