




廚房排煙工程的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分,提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則,可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型,提高油煙凈化器的凈化效率。
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,風(fēng)管安裝,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,排煙風(fēng)管,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上,西安風(fēng)管,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。
排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。

以下是不銹鋼焊接風(fēng)管的布置要求:
1、排風(fēng)點(diǎn)不宜過(guò)多,以利于各支管間阻力平衡。
2、不銹鋼焊接風(fēng)管應(yīng)盡可能垂直或傾斜敷設(shè),傾斜敷設(shè)時(shí)與水平面夾角較好大于45度。如水平敷設(shè)或傾角小于30度時(shí),應(yīng)采取措施,如增加流速等。
3、通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管宜采用圓形或矩形風(fēng)管,同時(shí)盡量照顧到整齊美觀。
4、清理感覺(jué)含有有毒物質(zhì)的排風(fēng)系統(tǒng),風(fēng)管價(jià)格,應(yīng)盡量減少正壓管段的長(zhǎng)度,且正壓管段不得穿過(guò)其它房間。
5、清理潮濕氣體或含有水蒸氣的風(fēng)管,應(yīng)有不小于0.005的坡度,并應(yīng)在風(fēng)管的較低點(diǎn)和風(fēng)機(jī)的底部都采取排水措施。
6、通風(fēng)設(shè)備、風(fēng)管及配件等,應(yīng)根據(jù)所處的環(huán)境和輸送的氣體、蒸氣或粉塵的腐蝕性等,采取相應(yīng)的防腐措施。
7、通風(fēng)系統(tǒng)的不銹鋼焊接風(fēng)管,應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置側(cè)孔,其位置和數(shù)量應(yīng)符合檢測(cè)要求。


通風(fēng)設(shè)備管道就是被用來(lái)通風(fēng)的,緩解室內(nèi)空氣質(zhì)量,輸送新鮮的空氣等,由于空氣是人們生存的首要條件,經(jīng)常性的呆在封閉的空氣會(huì)讓人窒息。例如在辦公室的白領(lǐng)們,尤其是在冬天,窗戶關(guān)閉,開著空調(diào),空氣不流通,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、頭疼等身體健康問(wèn)題,這就要求有良好的通風(fēng)管道。
由于通風(fēng)管道跟空氣直接的接觸,用的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)生銹發(fā)生老化現(xiàn)象,所以也是提醒著樓房的管理人員經(jīng)常性的清理管道,延長(zhǎng)使用的壽命。有時(shí)候?qū)τ谝恍┨厥獾胤降墓艿罆?huì)采用噴防腐涂料進(jìn)行防腐保護(hù),在使用涂料的時(shí)候,要先將管道清理干凈,在均勻的涂上涂料進(jìn)行防腐。

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